山菜、野草、春キノコ、釣り等々、採集活動が活発になる4〜5月。もう一つ忘れてはならないコンテンツがあります。 そうです。 干潟です。 水温も上がり、干潮時刻が日中の時間帯になるベストシーズン。 4〜6月の休日の大潮の日を潮位表で隈なく確認し、取り…

年明け早々、私のタイムラインに衝撃が走りました。 や、やつが...！ 1年間に及ぶ全国行脚を終えて、やつが東京に帰って来る...！！ 茸本氏凱旋っ！！ついに来たかっ！！食材調達に行かねゔぁ！！ 旬のウツボをみんなに腹一杯食べさせたるんや... 骨の一切無…

こんばんは。収穫の季節に相模原市牧野の「廃材エコヴィレッジゆるゆる」にて開催されました、 『ビストロ山2018』 無事に大盛況の中、終了致しました！ ご来場された方々、スタッフの方々、ありがとうございましたー！ 私は今回、サバイバル食チームの調理…

これまでに幾度と無く、水底に棲む貝のようになりたいと思っていた時期がありませんでしたが、一転していま正にそう思っております。 こんばんは。地上の星達こと、私です⭐︎ 捕獲編 9月の8（土）9（日）が今季最後の昼の大潮の為、干潟に行って参りました。5…

双六岳（2,860m）から下りて来た翌日の8/12（日）、例によって友人から 「潮溜まりに貝拾いに行きませんk 「行きましょう！！！！」 と、またしても食い気味に返答し、千葉県に貝拾いに行って参りました。 昨日まで視界20mの海抜2,860mの高所にいたのに、 今…

全国の故郷をお持ちの皆さん、こんにちは。人にはいつか帰るべき場所があります。 毎年モンベルのポイントバウチャー取扱いの自治体にふるさと納税をしていた私なのですが、加えて今年は普通に食品の取扱いを行なっている自治体へ納税をした次第なのです。 …

こんばんは 前回の記事が、私のブログの中ではかなり多くの方の目に触れたようで、有り難さと同時に戦々恐々としております。 今後とも粛々と書き綴って参りますので、生暖かい目で見守って頂けたらと思いまし_(•̀ω•́ 」∠)_ ₎₎ さてさて、前回の記事の末尾で…