山菜、野草、春キノコ、釣り等々、採集活動が活発になる4〜5月。もう一つ忘れてはならないコンテンツがあります。 そうです。 干潟です。 水温も上がり、干潮時刻が日中の時間帯になるベストシーズン。 4〜6月の休日の大潮の日を潮位表で隈なく確認し、取り…

昨年に続き、「東京でとって食べる生活」 のトモ君に誘われ、カミツキガメ釣りに行って来ました。 フェモラータオオモモブトハムシ同様、その食味の良さから野食家達の心を捉えて離さないカミツキガメ。 印旛沼水系で異常繁殖し、その生息数は2019年時点で16…

季節はすっかり初夏の装いで、10連休明けで疲弊した通帳残高と10連休明けで疲弊した肉体に鞭打ちながら書いて行きたいと思います。 前回からの続き、ウツボのまとめ料理編です。思えば色々作りました。良く出来たものも良く出来てないものも。 一通り書き記…