山と酒と音と飯

登った山と飲んだお酒と聴いた音楽と食べたメシについての備忘録

野食

アミガサタケが見つからないから静岡でタケノコ掘って来た〜タケノコ料理編

こんばんは。GWが実はGOLD WINの略称だったと言う事実に目を背けてはなりません。ノースフェイスもヘリーハンセンもGWの一部だったわけです。 GWの様な、まとまった連休より1日の労働時間を短くしたい労働者達の声なき叫びが今日も雑踏の中で掻き消されて行…

アミガサタケが見つからないから静岡でタケノコ掘って来た〜クレソン料理編

全国のアミガサタケハンターの皆様、GWを満喫中の皆様、こんばんは。 僕です。気になった公園や桜の木の下を事あるごとに見てはいるものの、アミガサタケは一向に見つからないので、先日静岡にタケノコを掘りに行って来ました。 例によって、静岡在住の友人…

鹿骨と猪骨でスペアリブ

こんばんは。まるっ!と1ヶ月半更新が無かったのは決してサボっていたわけではないのです。 3月からこちらのブログとは別に、酒飲み用のウェブマガジンにビール担当として寄稿させて頂いていたと言うのも多々あります。 ビール好きな方はそちらもお読み頂け…

捌いた鹿のローストと大和煮

こんばんは。先日、野食会に参加して参りました。 参加4回目にして、初の持ち込み枠で参加致しました。筆者は大層ドキドキしたそうです。 当日の様子については、主催の茸本さんがブログに綴っているので、そちらをご覧頂けたらと思います。 途中から出て来…

鹿と猪の捕獲・解体講習に参加して来ました

今年に入って鳥類(ヒヨドリ)と爬虫類(スッポン)と立て続けに解体したので、次こそは哺乳類だっ!哺乳類を捌くのだっ! と、鼻息を荒げた私は、facebook、LINE、mixi、魔法のiらんど、パソコン通信、以心伝心...あらゆるメディアを使い倒して同好の士を募…

野鳥狩りと解体の体験会に行って来ました

こんばんは。いきなりですが、正月が幕を閉じました。これから年末までは正しくない月々が始まります。 我々で正して行くしかないのだと思われます。 皆さんは獲ってますか?野鳥。 ええ、獲ってないですよね。 かく言う私も獲ってないです。 昨年、甲殻類、…

2ヶ月空いた後、干潟に行った話から

お世話様です。私です。早くも2ヶ月間が空いてしまって2ヶ月坊主感溢れておりますが、書くコンテンツは割とあったのです。 時系列順にやって行きましょう。 9月に今年4度目となる干潟に行って参りました。 狙いはもちろんアナジャコ。なのですが、前日までの…

蝉を捕りに行った話

お世話様です。思いつきで始めたブログですが、一定程度のリアクションを頂けて恐縮極まっております。 コンテンツが溜まったら随時更新して行きますので生暖かい目で見て頂けたらと思うております。 さて、前回の槍ヶ岳。 その続きの話をする訳でもなく、今…